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Recettes…

Nous privilégions les produits Bio, locaux, de saison et crus.
Les préparations sont 100% « home made », sans aucun produit industrialisé, afin de mettre en vedette et sublimer l’ingrédient brut.
Nous n’utilisons aucun ingrédient contenant produits laitiers de vache et gluten. Attention, nos matières premières ne sont pas issues de laboratoires garantis 100% sans gluten.

Voici quelques exemples de nos recettes sucrées et salées fétiches.

Mario

Baby pizza à la tapenade de tomates séchées, aromates et crème cajou

Ferdinand

Quiche toute crue cajou-légumes

Ralph

Baby cake OU muffins aux tomates séchées et au basilic (recette cuite sans gluten)

Gladys

Houmous à la betterave et au vinaigre de framboise

Aimable

Verrine de crème de carotte et son granola salé sarrasin et fines herbes

Oscar

Canapés de crudités variées (carotte, betterave, céleri) et « ricotta » de macadamia

Luis

Canap’ de guacamole et jeunes pousses sur cracker cru au poivron séché

Dita

Sushi-canap’ à la betterave, wasabi et aneth

Cecil

Bouchée ultra chocolatée magique, cacao cru-noisette cajou et glaçage coco-cacao-agave

Rose

Bavarois à la fraise tout cru ! Bouchée crémeuse à base de cajou, datte, amande, fraise et coco

Ester

Tarte magique au citron… et avocat ! 100% veggie, sur une base de sarrasin-coco-datte

Carletto

Tiramisu tout cru, coco cajou cacao cru